Accueil
Recettes
Contact

Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Coeurs de Brownies CocoChoco

Des petits brownies marbrés très chocolatés. avec un petit goût de Coco...j'adore!!
Les voici à la sortie du four...ça sent bon!!

Brownies1

Et maintenant, prêts à être dégustés...

Brownies2

Ingrédients pour 2 brownies:

Remarque: Pour un moule carré standard, il suffit de doubler les quantités

- 100g de Chocolat 70%
- 2 œufs
- 45g de beurre
- 60g de sucre
- 12g de farine
- 65g de noix de coco râpée
- 75ml de lait concentré non sucré (ou à défaut de crème liquide)

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 170°C
2/ Dans un saladier, mélanger le lait concentré, un œuf, et la noix de coco râpée
3/ Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie avec le beurre
4/ Dans un second saladier, mélanger le chocolat fondu, le sucre, le dernier œuf et la farine pour obtenir un mélange homogène.
5/ Transvaser la première préparation dans la seconde et remuer grossièrement (il ne faut pas trop mélanger pour assurer l'effet marbré)
6/ Verser dans les moules individuels et enfourner environ 30 minutes à 170°C (durée de cuisson à surveiller selon la taille du moule, mieux vaut vérifier avec la lame d'un couteau...)
7/ Laisser un peu refroidir dans les moules avant de démouler

A déguster froid (ou encore mieux..encore tiède!)

Brownies4

Une dernière photo juste pour le plaisir...

Brownies3


Posté par Céline à 22:11 - Biscuits & Gâteaux - Permalien [#]
Tags : , ,