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Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Galette Avoine, Carotte & Courgette

Des petites galettes délicieuses, idéales pour un repas du soir accompagnées d'une bonne salade...

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Ingrédients:
- 180g de flocons d'avoine (ou du son d'avoine)
- 250ml de lait
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- 1 œuf
- 1 cs de maïzena
- 1 cc de curry

Préparation:
1/ Faire chauffer le lait et le verser sur les flocons d'avoine. Laisser les flocons absorber le lait pendant quelques minutes.
2/ Râper la carotte et la courgette. Émincer l'oignon.
3/ Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoines imbibés, les légumes râpés, la maïzena, l'œuf et le curry.
4/ Former les galettes dans une poêle chaude (à l'aide d'un cercle à pâtisserie, ce qui permet d'obtenir une belle forme) et laisser cuire quelques minutes de chaque côté.

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Posté par Céline à 22:28 - Pâtes, Riz & Céréales - Laissez-moi un petit mot... [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Des galettes comme j'aime !
    Posté par Chris, 26 mai 2009 à 10:04
  • Très très bonne idée...bisous
    Posté par Céci, 26 mai 2009 à 10:06
  • Sympa comme tout ces galettes...
    Posté par Sonia, 27 mai 2009 à 20:28
  • bonjour,
    je me pose une question je viens de les tester avec du son d'avoine mais 180g sa fait beaucoup car normalement je crois qu'on peux ne manger que 3 cuilleres par jours
    as tu tester cette recette avec le son et comment la tu mangé
    merci
    Posté par emilie, 11 février 2010 à 12:21

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