15 août 2009
Muffin triple Choc...
Pour le goûter, je vous propose ces délicieux muffins aux chocolat garnis de pépites de Chocolat Blanc et de Chocolat au lait & Caramel (chocolat pâtissier Nestlé que j'ai découvert récemment et qui est divin!!). J'ai trouvé la recette de ces muffins ICI sur le site Miam...Maman cuisine (qui d'ailleurs regorge de recette de muffins tous plus appétissants les uns que les autres!!)
Ingrédients: (pour 4 énormes muffins, ou 6 normaux si vous préférez...)
- 50g de Chocolat noir
- 50g de beurre salé
- 4 cs de crème liquide
- 1 œuf + 1 blanc
- 60g de farine
- 60g de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 20g de fructose (ou 40g de sucre)
- 85g de Chocolat au lait & Caramel
- 50g de Chocolat Blanc
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre salé. Mélanger bien le tout puis ajouer la crème liquide et un jaune d'œuf.
- Ajouter en plusieurs fois le mélange farine, maizena et levure. Mélanger bien (la pâte est assez compacte...)
- Ajouter le fructose et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
- Monter les 2 blancs en neige ferme et en ajouter une cs à la préparation et mélanger vivement pour assouplir la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs et mélanger délicatement.
- Découper le Chocolat Blanc et le Chocolat au lait & Caramel en grosses pépites et les ajouter à la pâte.
- Répartir la préparation dans les caissettes muffins (en silicone pour moi...bien pratique) et enfourner 25 minutes.
Commentaires
triplement craquant!
hummmmmmmmmmm voilà qui est méga alléchant !
Huuuummmm, pour le goûter, chouette ^^
Olalaaaaa... je craque littéralement... !!!
Bon week end !
Le chocolat.. je crois que l'on se laissera jamais... Merci pour cette petite recette...
quelle tentation!
La touche de caramel doit relevé et doit être succulente !! bises
J'en prendrais bien un pour mon gouter !
Impossible de résister !!!
très sympa comme recette
bravo
val
huuuuum! ce qu'ils doivent être bons! biises micky
Huuuummm, ça c'est trop bon !!
Ils ont l'air a tomber tes muffins
je bave devant mon écran
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=554097&pid=14738813
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
