Saumon mariné à l'Orange & au miel...
Pour aujourd'hui, une recette (repérée ICI sur le blog de Loukoum) qui plaira sans aucun doute aux amateurs de sucré/salé...et si je vous dit que 5 minutes de préparation suffisent à sa préparation!! Moi je vote pour!!
J'ai servi ces pavés de saumon avec des nouilles chinoises cuites dans du bouillon et accompagnées de champignons...
Ingrédients:
- 2 pavés de saumon
- 3cs de jus d'orange
- 3cs de miel
- 5cs de sauce soja
- 1cs d'huile d'olive
- 1cs de sucre
- graines de sésame
Préparation:
- Retirer la peau des pavés de saumon (et les arêtes si besoin)
- Préparer la marinade dans un bol: mélanger le jus d'orange avec le miel, le sucre, l'huile d'olive et la sauce soja
- Verser cette préparation dans un plat allant au four et y placer les 2 pavés de saumon. Arroser les pavés avec la marinade, filmer et placer au frais plusieurs heures en arosant le poisson régulièrement.
- Préchauffer le four à 180°C
- Parsemer les pavés de graines de sésame et enfourner 15 minutes...