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Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Briochette surprise à la mexicaine...

Pour aujourd'hui, je reste dans le sucré/salé avec des petites briochettes surprises d'inspiration mexicaine...haricots rouges et grains de maïs!

BriocheSurpriseMexicaine1

BriocheSurpriseMexicaine2

Ingrédients:
 - 8 briochettes
 - 3cs de sauce tomate
 - 3cs d'haricots rouges
 - 3cs de maïs
 - 8 oeufs

Préparation:
 - Préchauffer le four à 180°C
 - Couper le dessus des brioches (le conserver) et les évider délicatement.
 - Dans un bol, mélanger les haricots rouges, le maïs et la sauce tomate.
 - Répartir une cs de préparation au fond de chaque briochettes et casser un oeuf sur le dessus. (suivant la place restante dans la cavité, il sera peut-être nécessaire de retirer un peu de blanc de l'oeuf)
 - Enfourner 10-12 minutes en replaçant le chapeau pour les dernières minutes. 

Posté par Céline à 09:43 - Cakes, Tartes salées & Tartines - Laissez-moi un petit mot... [7] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Une super idée !
    Posté par Chris, 27 janvier 2012 à 11:16
  • Alors là je vais vite mettre en pratique! Nous avons beaucoup de plats inspirés de la cuisine mexicaine ici et j'adore les haricots rouges! Je relèverai juste un peu de sauce pimentée lol!
    merci ma belle pour cette belle recette!
    Gros bisous Sylvianeusa
    Posté par sylviane, 27 janvier 2012 à 12:44
  • Bonjour,
    Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs et c’est très sympa.
    A bientôt j’espère pour un tour.
    Miss Cuisine
    Posté par Miss Cuisine, 27 janvier 2012 à 13:21
  • c'est super sympa
    Posté par afaurore, 27 janvier 2012 à 19:21
  • C'est vraiment très joli et j'aime la surprise à l'intérieur! Bisous
    Posté par Val, 27 janvier 2012 à 20:02
  • 12min au four ? Le jaune ne cuit pas ? Ça a l'air drôlement bon...
    Posté par Clemence, 28 janvier 2012 à 09:52
  • ça me plait beaucoup!
    Posté par cecily, 29 janvier 2012 à 17:01

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