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Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Roulés feuilletés de coeurs de palmier au saumon fumé...

J'ai découvert l'association coeur de palmier-saumon fumé dans un livre de recette Tupp présenté à la manièr d'un gratin. J'ai eu envie de tester ce duo...avec mon petit grain de Cel, une présentation en feuilletés avec un peu de fromage frais...nous avons beaucoup aimé!

FeuilletésRoulésPalmierSaumon1

Ingrédients:
 - 5 coeurs de palmiers (1 petite boîte)
 - 5 tranches de saumon fumé
 - 5cc de fromage frais
 - 1 pâte feuilletée
 - 1 oeuf pour la dorure 

Préparation:
 - Préchauffer le four à 200°C
 - Egoutter et rincer les coeurs de palmier. Les enrouler chacun dans une tranche de saumon fumé.
 - Découper la pâte feuilletée en lanières d'environ 1,5cm. Etaler une cc de fromage frais sur le dessus de chaque roulé et les enrouler avec les bandelettes de pâte feuilletée.
 - Placer les feuilletés sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, les dorer à l'oeuf, faire un petit trou sur le dessus des feuilletés et enfourner 20 minutes.

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Posté par Céline à 21:28 - Poissons Légumes & Viandes - Laissez-moi un petit mot... [12] - Permalien [#]
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Commentaires

  • ça me plaît bien
    Posté par afaurore, 02 mai 2012 à 21:37
  • C'est original ^^
    Posté par Pauline, 03 mai 2012 à 00:33
  • J'allais éteindre l'ordi et j'ai vu "coeur de palmier, saumon" tout ce que j'adore alors j'arrive en courant mdr! merci pour cette belle idée ma grande, je vais vite essayer ça!
    Gros bisous Sylvianeusa
    Posté par sylviane, 03 mai 2012 à 00:33
  • Ils me tentent bien ces roulés...
    Posté par LadyMilonguera, 03 mai 2012 à 09:04
  • ca change et je n'y aurai jamais pensé, je retiens !
    Posté par némo, 03 mai 2012 à 19:04
  • Super...j'adore les coeurs de palmier !!!
    Posté par Chris, 03 mai 2012 à 19:30
  • A tester en urgence! Bisous
    Posté par Val, 03 mai 2012 à 20:26
  • pas mal du tout
    Posté par Océane, 05 mai 2012 à 12:43
  • Je n'ai jamais essayer le coeur de palmier chaud... J'avoue que ça m'intrigue ! Alors il se pourrait que je tente la chose un de ces 4...
    Posté par laurence, 10 mai 2012 à 12:13
  • très original
    Posté par Kalinka la chtie, 01 juin 2012 à 16:16
  • Tiens, c'est bien sympa comme idée. J'aime beaucoup
    Chrys
    Posté par Chrystel, 03 juin 2012 à 10:11
  • Merci, je l'ai fait pr l'apéro d'aujourd'hui et tt le monde a aimé! Bisous
    Posté par Val, 15 juin 2014 à 18:06

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