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Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Un millefeuille, 2 présentations ;-)

 

Bonjour à tous!! Pour aujourd'hui, un classique qui remporte toujours un grand succès: le Millefeuille!!

Une seule recette et 2 présentations: classique avec décoration au fondant marbré au chocolat, ou plus contemporaine à la façon Michalak, posé sur la tranche et décoré à la douille St Honoré!!

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Quelle est votre préférée?

Dans les 2 cas, une pâte feuilletée inversée  (même recette qu'ICI) bien croustillante, une crème diplomate Vanille & des Framboises...

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Posté par Céline à 21:00 - Charlottes & Entremets - Laissez-moi un petit mot... [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • tiens, les S. ont encore fêté leurs anniversaires ! Ils avaient visiblement été emballés par celui de l'année dernière, guère étonnant qu'ils n'aient pas essayé autre chose. Par contre, on n'a pas plus été invités que l'année dernière ^^
    Mon préféré, c'est celui sur la tranche. Suis pas fan du fondant, trop sucré et peu goutû en général
    Posté par beige cannelle, 17 février 2015 à 20:42
  • Superbe réussite !!
    Posté par Chris, 18 février 2015 à 22:28

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