creme - Sucre & Cel

21 février 2012

Crème brûlée à la crème de marron...& petites surprises de pralinoise...

Aujourd'hui Mardi gras, pas de beignets ni autres bugnes mais tout de même une belle gourmandise avec ces petites crèmes brûlées à la crème de marron (ça fait beaucoup de "crème" tout ça...) et quelques petits morceaux de pralinoise cachés à l'intérieur...

Posté par Cel-h à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, marron, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2011

Panna cotta façon crème brûlée aux madeleines...

Les achats impulsifs pendant les courses, vous connaissez? Eh bien, c'est ce qui m'est arrivé avec ce paquet de madeleines qui m'a terriblement tenté...impossible d'y résister!! Alors une fois ce paquet dans le placard (et une seule madeleine mangée!!)...

Posté par Cel-h à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2011

Crème brûlée au citron vert...& son petit coeur surprise!

La crème brûlée est définitivement LE dessert que je préfère!! Et cette version au citron vert (repérée ICI sur l'excellent blog Talons hauts & Cacao) ne fait que confirmer ce choix!! Une crème fondante alliée à un goût délicat de citron vert subtilement...

Posté par Cel-h à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, vanille, crème, citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2011

Filets de poulet gratinés aux Tortillas chips...

Pour aujourd'hui une recette extra, originale et très savoureuse repérée ICI chez Chrystel. Des filets de poulets gratinés au four avec des chips apéritives au Maïs (saveur Chili pour moi)! Une croûte croustillante et finement relévée qui recouvre des...

Posté par Cel-h à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, crème, tortillas chips

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2011

Tarte crème brûlée aux Spéculoos...

Pour terminer le week-end sur une note gourmande, je vous propose cette tarte façon crème brûlée saveur Spéculoos!! La crème brûlée est l'un de mes dessert favori et cette version tarte m'a totalement conquise!! Une pâte sablée aux noisettes associée...

Posté par Cel-h à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, speculoos, tarte, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2011

Crème brûlée au Saumon fumé...

Pour aujourd'hui encore une recette parfaite pour l'apéritif, des petites crèmes brûlées au saumon repérée ICI chez Manue... Ingrédients: (pour une douzaine de petites crèmes) - 300ml de crème liquide entière - 120g de saumon fumé - 3 jaunes d'œufs -...

Posté par Cel-h à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Recettes du Réveillon #3...Mini Crèmes brûlées au Foie gras & épices

Toujours dans les recettes du réveillon, je vous propose aujourd'hui des mini crèmes brûlées au foie gras légèrement relevées avec un mélange 4 épices...parfaites en version amuse-bouches! Ingrédients: (pour environ 15 mini crèmes) - 120ml de lait écrémé...

Posté par Cel-h à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2010

Crème (presque) Brûlée à la Fève Tonka...

Enfin!! Depuis le temps que je me demandais quels arômes dégageait cette petite fève..je l'ai enfin testée!! Et là...une révélation!! Une explosion de saveurs mêlées: caramel, vanille, amande...bref, un délice!! Comme la crème brûlée est l'un de mes desserts...

Posté par Cel-h à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fève tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2010

Crème brûlée aux Asperges...

Après l'essai plus que réussi de crèmes brûlées aux Noix de St Jacques, j'ai eu envie de retenter l'expérience de ces petites crèmes version salée...et comme je suis dans une période "asperges"...voilà le résultat, de délicieuses crèmes au bon goût d'asperges...

Posté par Cel-h à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, crème, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2010

Crème légère au Chocolat & Amande....

Une envie de dessert chocolaté sans avoir à trop culpabiliser par la suite? Alors ces petites crèmes à base de chocolat en poudre sont faites pour vous. Et grâce à Monbana, et aux différentes variétés de chocolat, les goûts sont variés!! Pour aujourd'hui,...

Posté par Cel-h à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote