entremet - Sucre & Cel

19 mars 2013

Royal chocolat..

Aujourd'hui pas de recette car le Royal Chocolat a déjà été publié (ICI) mais juste une photo de la version faite pour une crémaillère avec des petits décors en chocolats (tempérés), une mousse Spéculoos et un tour imitation grillage en chocolat également...

Posté par Cel-h à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, speculoos, entremet

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23 octobre 2011

Entremet Framboise & Madeleine...

Après quelques jours d'absence, me revoilà avec un entremet très gourmand réalisé pour les 30ans d'un collègue...Comme je n'aime pas faire 2 fois la même recette (surtout concernant les entremets) j'ai cherché longuement avant de trouver les saveurs qui...

Posté par Cel-h à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, entremet, praliné, agar-agar, madeleine

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16 juillet 2011

Entremet Abricot & Caramel beurre salé...

Pour aujourd'hui, je vous propose une belle gourmandise réalisée le week-end dernier...un entremet très frais aux abricot qui renferme des petits dômes de mousse au Caramel & beurre salé...le tout sur un praliné feuilleté...hummm.... Ingrédients: (Pour...

Posté par Cel-h à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, entremet, praliné, caramel

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27 avril 2011

Carré croquant fourré Framboise & Spéculoos

Depuis que j'ai aperçue cette recette de Crousti-Fondant chez Nadine, j'avais très envie de tester..alors l'anniversaire de mon frère ce week-end a été l'occasion révée pour tester ma version du crousti-fondant...une couche craquante de chocolat blanc...

Posté par Cel-h à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, speculoos, entremet, praliné, chocolat blanc, mousse

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16 novembre 2010

Entremet Pralimarron...

Ma devise préférée: Un gâteau ,ne va jamais seul!! Alors pour accompagner le gâteau 3D de ce week-end, j'avais préparé un entremet qui allient à merveilles les saveurs Praliné & crème de marron!! Une alliance repérée ICI sur le blog La faim des bananes.Dans...

Posté par Cel-h à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, praliné, chocolat blanc, mousse, marron

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22 mai 2010

Second gâteau d'anniversaire...Entremet Fruits Rouges & Choux Caramel beurre salé!!

Voici le second gâteau d 'anniversaire réalisé pour dimanche dernier...celui-là pour mon Papa!! Après avoir été terriblement tentée par Chris et sa magnifique reprise de l'Extravagence Abricot & Pistache d'Eryn, j'ai eu très envie de reprendre l'idée...

Posté par Cel-h à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, chocolat blanc, mousse, caramel, fruits rouges

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18 mai 2010

Le ChocOrange...

Ce week-end, petit repas de famille pour fêter 2 anniversaires, celui de mon Papa et celui de mon frère!! Et pour moi..encore une occasion de réaliser des gâteaux d'anniversaire..cool!!!Étant dans une période très "Chokini" en ce moment, j'ai eu envie...

Posté par Cel-h à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, entremet, chocolat blanc, mousse, caramel

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14 avril 2010

Millefeuille de crêpes & trio de mousses...

L’idée de faire un gâteau de crêpe garni de différentes mousses me trottait dans la tête depuis un petit moment…Alors j’ai sauté sur l’occasion d’un dessert à amener samedi soir pour me lancer! Comme j’adore l’association framboise & chocolat blanc, j’ai...

Posté par Cel-h à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, entremet, chocolat blanc, mousse, caramel

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9 avril 2010

Le Nougaboise....

Une dernière recette de pâques et après, promis, j'arrête!! Voici le second dessert réalisé pour le dimanche de pâques et dans celui-ci pas une trace de chocolat...bah oui, il en faut pour tous les goûts!!Bon, pour la décoration, j'avais plein d'idées,...

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Tags: framboise, entremet, mousse, caramel, nougat

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7 avril 2010

Maxi-Oeuf mousseux de Pâques

On reste dans l'ambiance "chocolatée" de Pâques avec l'un des deux desserts réalisés pour dimanche midi. Je voulais un dessert avec une forme typique de Pâques..alors quoi de mieux qu'un œuf?J'ai donc eu l'idée de réutiliser mon moule à chocolat en forme...

Posté par Cel-h à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, praliné, chocolat blanc, mousse, caramel

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