7 janvier 2011
Ballotine de Saumon aux St Jacques...
Pour aujourd'hui une petite entrée extra, à la fois savoureuse & colorée...qui aurait très bien pu être réalisée pour les fêtes! Ingrédients: - 6 tranches de saumon fumé - 1 filet de merlan (environ 100g) - 120g de St Jacques (sans corail) - 1 échalote...