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Cake Crousti-Choco pour la ronde interblog #20

Eh oui, aujourd'hui c'est LE jour de publication de la vingtième ronde interblog!! (vous vous souvenez ce jeu très sympa où les bloggueurs reproduisent une recette d'un autre blog, désigner au hasard, et tout le monde publie en même temps)!

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Pour cette édition pas moins de 187 blogs sont inscrits!! Alors après un suspense alletant, le tirage au sort à fait son choix...Yummyfood devait venir piocher une recette sur mon blog (et je meurs d'impatience de décrouvrir quelle recette a été choisie!!!)...quant à moi je devais aller fouiner chez Doudoute du bloc Délectation Culinaire!
Alors après longue réflexion, mon choix...ou plutôt ma gourmandise s'est portée sur le cake crousti-blanc!! (qui est devenu chez chez moi Cake Crousti-ChocoCaramel après m'être rendu compte que je n'avais plus de chocolat blanc...!!)
L'ajout de muesli dans la pâte à cake pour donner ce côté croquant m'a tout de suite tenté dans cette recette!!
Autre petite modif de la recette, j'ai choisi de réaliser des mini-cakes car j'adore ces petits moules et je trouve ces minis-cakes trop mimi!! Bon, assez de blabla, les photos et la recette...  

CroustiChocoCaramel1

CroustiChocoCaramel4

Ingrédients:
 (pour un cake ou 6 mini-cakes)
 - 200g de Chocolat-Caramel
 - 50g de beurre
 - 3 oeufs
 - 160g de farine
 - 1 sachet de levure
 - 10cs de muesli au chocolat

Préparation:
 - Préchauffer le four à 180°C
 - Faire fondre le chocolat-caramel au micro-ondes (à faible puissance en remuant régulièrement). 
 - Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le beurre fondu. Ajouter le mélange farine-levure, fouetter vivement afin d'obtenir une pâte homogène.
 - Ajouter le chocolat fondu, mélanger, puis ajouter 8 cs de muesli, remuer délicatement avec une cuillère.
 - Verser la préparation dans les moules à mini-cakes et parsemer chaque cake de muesli (les 2 cs restantes)
 - Enfourner 20 minutes 

CroustiChocoCaramel3

Posté par Céline à 07:00 - Biscuits & Gâteaux - Laissez-moi un petit mot... [23] - Permalien [#]
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