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Gratin de Navets & Carottes au Curry & Saumon fumé

Pour aujourd'hui, une petite recette de saison...un gratin aux navets et aux carottes avec quelques lanières de saumon fumé et une petite touche de curry....vraiment très bon!!

GratinNavetCarotte1

GratinNavetCarotte2

Ingrédients: (pour 4 personnes)
- 2 beaux navets
- 2 carottes
- 20cl de crème liquide légère
- 2 œufs
- 1,5cc de curry
- 3 tranches de saumon fumé
- gruyère râpé

Préparation:
- Éplucher les légumes et les couper en fines rondelles. Les faire blanchir 10-12 minutes dans l'eau bouillante. Les égoutter, réserver.
- Préchauffer le four à 200°C
- Dans un saladier, mélanger la crème liquide avec les œufs et le curry.
- Couper les tranches de saumon fumé en lamelles.
- Placer la moitié des lamelles de saumon au fond du plat à gratin. Recouvrir avec les légumes puis placer la seconde moitié de saumon fumé. Verser la préparation aux œufs par-dessus et parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner environ 30minutes

GratinNavetCarotte3

GratinNavetCarotte4
 

Posté par Céline à 21:31 - Poissons Légumes & Viandes - Laissez-moi un petit mot... [13] - Permalien [#]
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