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Roulés feuilletés de coeurs de palmier au saumon fumé...

J'ai découvert l'association coeur de palmier-saumon fumé dans un livre de recette Tupp présenté à la manièr d'un gratin. J'ai eu envie de tester ce duo...avec mon petit grain de Cel, une présentation en feuilletés avec un peu de fromage frais...nous avons beaucoup aimé!

FeuilletésRoulésPalmierSaumon1

Ingrédients:
 - 5 coeurs de palmiers (1 petite boîte)
 - 5 tranches de saumon fumé
 - 5cc de fromage frais
 - 1 pâte feuilletée
 - 1 oeuf pour la dorure 

Préparation:
 - Préchauffer le four à 200°C
 - Egoutter et rincer les coeurs de palmier. Les enrouler chacun dans une tranche de saumon fumé.
 - Découper la pâte feuilletée en lanières d'environ 1,5cm. Etaler une cc de fromage frais sur le dessus de chaque roulé et les enrouler avec les bandelettes de pâte feuilletée.
 - Placer les feuilletés sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, les dorer à l'oeuf, faire un petit trou sur le dessus des feuilletés et enfourner 20 minutes.

FeuilletésRoulésPalmierSaumon2  

Posté par Céline à 21:28 - Poissons Légumes & Viandes - Laissez-moi un petit mot... [12] - Permalien [#]
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