750 grammes
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Sucre & Cel
praline
16 mars 2013

Saint Honoré au praliné...

Saint Honoré au praliné...
Pour aujourd'hui un classique de la pâtisserie...le St Honoré...avec une crème légère au praliné (j'ai utilisé la recette de Philippe Conticine avec de la crème pâtissière au praliné et comme son nom l'indique cette crème est très légère et aérienne,...
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21 février 2013

Chinois aux minis Rochers Suchard...

Chinois aux minis Rochers Suchard...
Après les gaufres express fourrées avec ces petites friandises (ICI), il m'en restait encore pas mal dans la boîte et j'ai eu envie d'en utiliser pour la garniture d'un chinois...avec qq cuillères de pâte à tartiner...Pour la pâte du chinois j'ai repris...
16 février 2013

Gaufres feuilletées au Rochers...

Gaufres feuilletées au Rochers...
Pour aujourd'hui, les petites gourmandises préparées pour la St Valentin...vous avez certainement déjà aperçues ces petites gaufres feuilletées ultra rapide sur la blogosphère...mais moi, n'étant pas très présente par ici ces derniers temps, j'avoue les...
13 février 2013

Mini-éclairs & choux à la pralinoise...

Mini-éclairs & choux à la pralinoise...
Envie de petites gourmandises pour accompagner le café? Ces éclairs et petits choux façon mignardises saveur praliné vous feront craquer...En tout cas, moi j'ai adoré!!! ;-) Ingrédients: Pour la crème pâtissière: - 750ml de lait - 190g de sucre - 3 oeufs...
26 août 2012

Royal Chocolat...

Royal Chocolat...
Mission gâteau d'anniversaire pour les 7 ans (déjà!!) de ma nièce! => Au programme, Royal au chocolat et Charlotte bavaroise Vanille & Framboise...inutile d'ajouter que tout le monde s'est régalé!!On commence par le Royal... Ingrédients: Pour la dacquoise...
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21 février 2012

Crème brûlée à la crème de marron...& petites surprises de pralinoise...

Crème brûlée à la crème de marron...& petites surprises de pralinoise...
Aujourd'hui Mardi gras, pas de beignets ni autres bugnes mais tout de même une belle gourmandise avec ces petites crèmes brûlées à la crème de marron (ça fait beaucoup de "crème" tout ça...) et quelques petits morceaux de pralinoise cachés à l'intérieur...
7 février 2012

Marbré Praliné & Vanille...

Marbré Praliné & Vanille...
Encore une petite gourmandise avec ce marbré à la pralinoise... Ingrédients: - 5 oeufs - 100g de sucre - 310g de farine - 100ml d'huile - 1 sachet de levure chimique - 100ml de lait écrémé - 150g de pralinoise - 1cs de vanille liquide - 20g de sucre Préparation:...
8 janvier 2012

Ma version 2012 de la galette...Citron vert Amande & Praliné...

Ma version 2012 de la galette...Citron vert Amande & Praliné...
Bien que délicieuse, je trouve souvent la galette traditionnelle un peu lourde, alors pour cette année, j'ai eu envie d'un peu d'acidité dans ma galette! J'ai donc remplacé la garniture habituelle par la base de la tarte au citron express (au lait concentré...
6 janvier 2012

Moelleux biscuité au Chocolat et Ricotta & son coeur praliné

Moelleux biscuité au Chocolat et Ricotta & son coeur praliné
Pour aujourd'hui, une gourmandise qui accompagnera à merveilles votre café, des petits moelleux au chocolat et ricotta avec un petit coeur fondant de pralinoise...sans oublier un petit côté biscuité avec l'ajout d'un petit beurre dans chaque empreinte......
23 octobre 2011

Entremet Framboise & Madeleine...

Entremet Framboise & Madeleine...
Après quelques jours d'absence, me revoilà avec un entremet très gourmand réalisé pour les 30ans d'un collègue...Comme je n'aime pas faire 2 fois la même recette (surtout concernant les entremets) j'ai cherché longuement avant de trouver les saveurs qui...
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