Encore une belle semaine ensoleillée qui donne envie de déguster une petite salade... Ingrédients: (pour 2 personnes) - 200g de Haricot coco - une dizaine de tomates cerises - 1/2 concombre - 1 bouquet de persil - vinaigrette à base de vinaigre balsamique...

Pour ce soir, une salade bien sympathique très rapide à préparer et qui permet de manger des haricots autrement...La petite touche en plus de cette recette? certainement l'ajout d'œufs durs écrasés dans la sauce vinaigrette (idée repérée sur le blog Mercredi...