750 grammes
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Sucre & Cel
chou
6 juillet 2010

Poêlée de Chou Pointu à la sauce Soja & crevettes roses

Poêlée de Chou Pointu à la sauce Soja & crevettes roses
Dans mon panier bio cette semaine, une curiosité...un chou pointu!! Assez sympathique par se forme légèrement conique, ce chou se déguste aussi bien cru que cuit (et apparemment il s'agit du plus digeste des choux!). Pour cette première dégustation, j'ai...
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12 mars 2010

Tarte Romanesco, Tomate & Dés de poulet

Tarte Romanesco, Tomate & Dés de poulet
Cela fait bien trop longtemps que je n'ai pas publié de recette de tarte salée!! Alors pour aujourd'hui, voici une délicieuse tarte à la pulpe de tomates & au choux Romanesco!! Le résultat est vraiment bon, l'association tomate-chou est un régal!! Ingrédients:...
22 décembre 2009

Risotto aux Crevettes & Choux Chinois...

Risotto aux Crevettes & Choux Chinois...
Bonne nouvelle ce soir...les vacances sont arrivées!! Alors place maintenant aux préparations de Noël, cadeaux, chocolats, desserts pour le réveillon....bref...de quoi bien m'occuper jusqu'au jour J!! Mais pour tout ça, il faudra patienter un petit peu...eh...
30 septembre 2009

Choux Farcis au risotto de St Jacques...

Choux Farcis au risotto de St Jacques...
Au restaurant la semaine dernière, j'ai dégusté un choux farcis aux St Jacques accompagné d'un risotto bien crémeux...un vrai régal!!Coïncidence ou pas, mon panier bio de la semaine contenait également un chou!! Et comme un sachet de Noix de St Jacques...
19 avril 2009

Petits Choux Farcis

Petits Choux Farcis
Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...) Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis): - 4 belles feuilles de chou blanc (avec...
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