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Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Mousse Asperge & Crevettes...

Depuis que j'ai repéré cette recette de Mousse aux Brocolis & saumon sur le très appétissant blog "Chocolats à tous les étages" j'avais terriblement envie de la tester! Mais n'ayant pas les ingrédients sous la main, je l'ai un peu adaptée...pour obtenir un duo Asperge & Crevettes!!Le résultat est délicieux et en plus préparé en un temps record!! A refaire!

MousseAspergeCrevette1

MousseAspergeCrevette2

Ingrédients: (pour 6 petites mousses)
Pour la mousse aux Asperges:

- 200g d'asperges cuites
- 50g de crème liquide
- 1 œuf
- cc de basilic

Pour la mousse aux crevettes:
- 200g de crevettes roses décortiquées
- 50g de crème
- 1 œuf
- 1cc de basilic

Préparation:
(la préparation est la même pour les deux mousses, il suffit de remplacer les asperges par les crevettes...)
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le blender, mixer les asperges (coupées en morceaux) avec la crème liquide, l'œuf et le basilic
- Répartir cette mousse au fond des empreintes silicone
- Préparer la mousse aux crevettes et la verser sur la mousse aux asperges
- Enfourner pendant environ 30 minutes, laisser un peu refroidir avant de démouler...

MousseAspergeCrevette3

MousseAspergeCrevette4

Posté par Céline à 18:26 - Laissez-moi un petit mot... [12] - Permalien [#]
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Commentaires

    hummm je craque sur ta mousse j' adore le mélange en plus simple à faire
    bonne soirée
    Posté par christèle, 12 juin 2010 à 18:40
  • merci pour le clin d'oeil, ta version doit être extra, j'ai bien envie de la tester (et j'ai la chance d'avoir les asperges et les crevettes !)
    Posté par chocolatatout, 12 juin 2010 à 18:45
  • Wouah, une tuerie ces mousses!!! Bravo ^^
    Posté par Pauline, 12 juin 2010 à 18:47
  • Asperges et crevettes, c'est très simpa !
    Posté par Lulu, 12 juin 2010 à 19:43
  • une nouvelle version délicieuse !
    Posté par clemence, 12 juin 2010 à 20:23
  • waou zen veux zen veux
    Posté par sab, 12 juin 2010 à 22:40
  • J'aimerai bien en manger!
    Posté par Biscottine, 13 juin 2010 à 00:13
  • Super appétissant! J'adore!!
    Posté par manou1983, 13 juin 2010 à 11:16
  • Encore des petites choses qui me plaisent bien!
    Posté par Eol, 13 juin 2010 à 15:00
  • Très sympa ce duo..
    Posté par Chris, 13 juin 2010 à 17:30
  • c'est vrai c'est très sympas et les l'utilisation de ces moule les rendent encore plus irrésistible !
    miammm
    bisous
    Posté par jeannice, 13 juin 2010 à 19:56
  • Ca me plait bien!!!
    Biz
    Fanie
    Posté par Fanie, 13 juin 2010 à 23:04

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