Articles populaires – Sucre & Cel

26 mai 2012

Salade de pâtes estivale...

Après avoir tant espéré, le soleil est enfin là!!! Et les salades en tout genre prennent place sur la table!! Comme par exemple, cette salade de pâtes au pesto, accompagnée de roquette, feta, pignons, tomate, radis & concombre...L'ajout de pesto dans...

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Tags: tomate, pâte, feta, concombre, pignon, roquette, radis, pesto

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27 décembre 2010

Mes bûches de Noël...Spéculoos, Framboise, Chocolat...

Eh oui, comme beaucoup d'entre vous je vous propose les bûches qui ont terminé (avec succès!) le repas de Noël.Pour cette année, j'ai eu envie d'un peu de nouveauté...et c'est pour cela que des panna cotta Spéculoos se sont insérées dans la bûche...et...

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Tags: framboise, speculoos, praliné, chocolat blanc, panna cotta, mousse, agar-agar, fromage blanc

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20 février 2010

Couscous de légumes au Curry & lait de coco...

Pour aujourd'hui un plat que j'adore, le couscous, que je réalise pour la première fois...et dans une version non traditionnelle avec une sauce au curry et lait de coco!! (Recette repéré ICI) L'alliance des saveurs est une pure merveille...cette recette...

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Tags: noix de coco, courgette, tomate, carotte, semoule, poivron, bœuf, pois chiches

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6 août 2009

Calzone individuelle maison & salade de feuille de betterave

Un reste de ratatouille dans le frigo, une subite envie de pizza, mais pas trop "classique"...et on obtient une délicieuse calzone maison fourrée à la ratatouille & chèvre frais....Pour la pâte à pizza, j'ai pris ma recette classique aux céréales à laquelle...

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Tags: MAP, céréales, courgette, tomate, basilic, chèvre, poivron, salade

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23 septembre 2015

Une Sweet Table très girly...

Bonjour tout le monde!! Pour aujourd'hui quelques photos de la Sweet Table très girly réalisée pour l'anniversaire de ma petite puce cet été... Meringues suisses bicolores & Chamallows décorés... Entremets Framboise & Caramel composé d'un biscuit noisette,...

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Tags: framboise, caramel, fraise, meringue, entremets, macaron, sweet table

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18 juillet 2010

Tarte estivale aux tomates courgette chèvre & pignons...

Pour aujourd'hui, une petite toute simple, une tarte aux légumes agrémentée de chèvre frais et de pignons de pin grillés....Mais pas seulement, eh oui, depuis le temps que je voulais personnaliser un peu plus ce blog et ajouter quelques fonctionnalités,...

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Tags: courgette, tomate, basilic, chèvre, tarte, semoule, pignon

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21 juin 2010

Brochettes de Riz aux Poivrons & Chèvre

Pour aujourd'hui, une recette pour faire venir le soleil (il serait temps!!)...des brochettes!! Mais pas n'importe qu'elles brochettes, des brochettes constituées de boulettes de riz aux légumes et au fromage de chèvre!! Le tout enveloppé de chapelure...

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Tags: tomate, chèvre, poivron, curry, riz, fromage frais, chapelure

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19 juin 2012

Tajine de Poulet aux Pêches & Noix de cajou...et sa cuisson façon risotto...

Pour aujourd'hui, une recette très savoureuse (repérée ICI) qui plaira, j'en suis sûre, aux amateurs de sucré-salé!! En tout cas, moi j'ai adoré et je garde cette recette précieusement...N'ayant pas de tajine, j'ai utilisé une poêle, pas de soucis......

Posté par Cel-h à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, poulet, riz, persil, gingembre, pêche, noix de cajou

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27 avril 2011

Carré croquant fourré Framboise & Spéculoos

Depuis que j'ai aperçue cette recette de Crousti-Fondant chez Nadine, j'avais très envie de tester..alors l'anniversaire de mon frère ce week-end a été l'occasion révée pour tester ma version du crousti-fondant...une couche craquante de chocolat blanc...

Posté par Cel-h à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, speculoos, entremet, praliné, chocolat blanc, mousse

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20 avril 2010

Cannelonis de Tortillas aux légumes, Saumon & Basilic

Ah....les cannellonis de tortillas, j'adore!! J'en fais régulièrement en variant la garniture, comme par exemple cette version julienne de légumes, saumon & ravioles basilic.... Ingrédients: - 6 Tortillas de blé - 2 pavés de saumon - 300g de julienne...

Posté par Cel-h à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon, basilic, carotte, raviole, céleri, tortillas

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9 février 2016

Dernières réalisation et départ imminent!!!

Bonjour à tous!!! Cela fait un bon moment maintenant que je ne suis pas venue faire un petit tour par ici! Alors avant de vous expliquer la cause principale de cette longue pause, je vous propose quelques photos des dernières réalisations: Des macarons...

Posté par Cel-h à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tarte, fraise, pistache, cake, macaron

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24 juillet 2011

Tatin aux abricots & caramel Citron vert & Coco

Pour aujourd'hui une délicieuse recette de Tarte Tatin où les pommes laissent leur place aux abricots et le caramel classique à un caramel aux saveurs de Citron & Coco... Rq: Les quantités sont pour un moule de 22cm de diamètre, pour un moule à tatin...

Posté par Cel-h à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, abricot, caramel, citron vert, tatin

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3 avril 2011

Filets de merlan roulés au Pesto de roquette & Risotte aux Asperges vertes...

Pour aujourd'hui, un plat très savoureux qui a remporté un grand succès...des filets de merlan roulés et garnis de pesto de roquette, une cuisson vapeur et en accompagnement un risotto onctueux aux asperges vertes & pesto de roquette!Je n'avais pas dans...

Posté par Cel-h à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, pignon, roquette, asperge, pesto, merlan

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19 mars 2011

Cuisses de Poulet au Curry Citron Vert & Lait de Coco

Pour aujourd'hui un plat aux saveurs exotiques...des cuisses de poulet cuites dans une sauce au curry, lait de coco & citron vert! Le résultat est vraiment extra, une recette à refaire très souvent! Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - 1 oignon - 70ml...

Posté par Cel-h à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, poulet, curry, citron vert, curcuma, gingembre

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20 juin 2010

Mousse légère au fraise & coeur Orange et tour chocolat...

Dimanche oblige, je vous propose aujourd'hui une recette gourmande pour finir le repas en beauté...Un tour en chocolat enfermant une mousse légère au bon goût de fraise et un petit cœur crémeux à l'orange...un régal!!Et pour l'occasion, j'ai utilisé pour...

Posté par Cel-h à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, mousse, fraise, agar-agar, fromage blanc

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3 avril 2010

Charlotte biscuitée & triple mousse....

Pour aujourd'hui, une recette très gourmande et délicieuse....Une charlotte avec des petites beurres aux pépites de chocolat garnie d'un trio de mousses: Framboise, Chocolat blanc & Caramel au beurre salé....une alliance de saveurs toujours gagnante!!...

Posté par Cel-h à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat blanc, charlotte, mousse, caramel, chantilly

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18 mai 2010

Le ChocOrange...

Ce week-end, petit repas de famille pour fêter 2 anniversaires, celui de mon Papa et celui de mon frère!! Et pour moi..encore une occasion de réaliser des gâteaux d'anniversaire..cool!!!Étant dans une période très "Chokini" en ce moment, j'ai eu envie...

Posté par Cel-h à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, entremet, chocolat blanc, mousse, caramel

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4 juillet 2010

Un peu comme un taboulé aux saveurs mexicaines....

Une petite salade composée & colorée pour midi ça vous tente?...Réalisé en 10 minutes avec les fonds de placards, ce pseudo taboulé aux saveurs un peu mexicaines est parfait en cette belle journée ensoleillée! Ingrédients: - 1 sachet de couscous épicé...

Posté par Cel-h à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, Citron, maïs, persil, pois chiches, haricots rouges

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7 avril 2010

Maxi-Oeuf mousseux de Pâques

On reste dans l'ambiance "chocolatée" de Pâques avec l'un des deux desserts réalisés pour dimanche midi. Je voulais un dessert avec une forme typique de Pâques..alors quoi de mieux qu'un œuf?J'ai donc eu l'idée de réutiliser mon moule à chocolat en forme...

Posté par Cel-h à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, praliné, chocolat blanc, mousse, caramel

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17 novembre 2009

Tarte au citron rapide...en 2 versions

Pour aujourd'hui, encore une petite douceurs...enfin 2 petites douceurs en fait!! J'ai testé la recette de tarte au citron hyper rapide qu'on peut retrouver sur beaucoup de blogs et j'ai eu envie de l'agrémenter légèrement: avec de la pâte à pistache...

Posté par Cel-h à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noisette, tarte, Citron, caramel, pistache

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28 août 2009

Taboulé de Choux Fleur!!

Après le taboulé au Quinoa et le taboulé classique à la semoule, voici un troisième essai avec cette fois-ci du choux-fleur cru!! (idée repérée sur le site Odelices et que j'étais préssée (et également curieuse!!) de réaliser et de goûter!Une belle décourverte...

Posté par Cel-h à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, choux-fleur, Citron, poivron, concombre, persil

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2 juin 2009

Délice de Fraises au Chocolat Blanc et petite touche de Caramel...

Ce week-end, repas en famille pour fêter 2 anniversaires. Qui dit 2 anniversaires, dit 2 gâteaux!! Et qui dit gâteaux, dit..."Je me propose pour les faire!!!" Voici donc le Number 1, un fraisier très inspiré de celui de Ceci avec quelques adaptations:...

Posté par Cel-h à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, mascarpone, entremet, caramel, fraise

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23 septembre 2012

Entremet Pêche et Spéculoos...

Pour auourd'hui, je vous propose de bien terminer le week-end avec un entremet Pêche & Spéculoos...Dans le détail, une génoise, une crème mousseline à la pâte de Spéculoos (avec une crème au beurre légère à la meringue italienne), quelques pêches au sirop.......

Posté par Cel-h à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, pêche, crème pâtissière, crème beurre, genoise, meringue italienne

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8 août 2010

Cheesecake sans cuisson aux Daims & coeur Framboise

Si vous n'avez pas encore choisi le dessert pour ce midi, je vous propose cette petite douceur, délicieuse et rapide à préparer!! J'avais repéré cette recette de cheesecake aux Daims sans cuisson chez Gaëlle depuis un petit bout de temps et je me demande...

Posté par Cel-h à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, cheesecake, nougatine, fromage blanc, fromage frais

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28 février 2011

PannaCotta exotique: Banane & Coco...et ganache chocolat caramel!

Pour aujourd'hui une petite gourmandise aux saveurs exotiques...une panna cotta à la banane & crème de coco...le tout sous une ganache au chocolat & caramel....un délice! Ingrédients : (Pour 4 verrines) - 2 bananes bien mûres - 200ml de crème liquide...

Posté par Cel-h à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, panna cotta, caramel, agar-agar, banane

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